quarta-feira, 30 de setembro de 2015

Bolo de coco molhadinho


Ingredientes

• 6 ovos
• 2 xícaras de açúcar
•3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 copo de suco de laranja

Calda

• 400 ml de leite
• 200 ml de leite condensado
• 200 ml de leite de coco
• Coco ralado na quantidade necessária para cobrir o bolo todo

Instruções

• Bater as claras em neve e adicionar as gemas uma a uma batendo tudo. Adicionar o açúcar e o fermento
• Colocar a farinha e o suco de laranja, intercalando os dois ingredientes, sempre mexendo com a espátula
• Assar no forno a 180 graus por 40 minutos.
• Depois de tirar do forno, furar o bolo e derramar a calda por cima (para ficar bem molhadinho!)

Para finalizar, cobrir toda a superfície com o coco ralado

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